手撕白菜
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1.葱和姜切好备用
2.白菜用手撕好备用
3.热油，加入适量红辣椒、葱和姜爆香
4.加入白菜翻炒，之可以盖锅盖捂一会儿
5.加入适量味极鲜和醋和盐继续翻炒
6.等白菜炒熟就可以了
我炒的时候用的白菜没有用热水焯，可以盖锅盖捂一会儿，可以加快白菜蔫儿，节省炒菜时间。
